L’Associazione “Birrando…Si Impara!!!” è lieta di invitarVi al convegno “La Birra 100×100 Irpinia” che si terrà il 12 Marzo 2016 presso la sala consiliare del Comune di Atripalda.
Alle ore 10:30 sarà presentato in anteprima il progetto, in collaborazione con l’ Università Federico II° di Napoli (dipartimento di agraria di Avellino), denominato “ La birra 100×100 Irpinia”.
Tale progetto, ha come scopo quello di promuovere la coltivazione e la produzione di materie prime autoctone al fine di dar vita ad un prodotto finale che possa essere espressione del territorio Irpino, oltre che a Km zero.
Interverranno al convegno in qualità di relatori ed esperti: Il geologo dott. Carmine Mazzarotti , il prof. Giuseppe Blaiotta del Dipartimento agraria Università Federico II° di Napoli, Vito Pagnotta del Birrificio Serro Croce, il giornalista enogastronomico Annibale Discepolo.
Con la partecipazione di Slowfood, Assoapi e tecnici del settore.
Dalle ore 9:00, inoltre, sarà possibile assistere ad una cotta di birra sotto la direzione e la conduzione diretta di alcuni soci dell’Associazione.
